スーパーに日清ラ王の焦がし醤油というカップ麺が売っていたので買ってみました。焦がし醤油のスープもおいしいんですが、麺自体も山椒が練りこまれていて風味がいいです。
スープは前に食べたキンレイのラーメン黒王の黒マー油の風味に近い気がします。ニンニクが効いた焦がし醤油はすごく男性好みの味だと思います。
焦がし醤油のほかに焦がし味噌というのも売っています。
日清ラ王焦がし醤油の原材料
日清ラ王焦がし醤油のアレルギー表示
日清ラ王焦がし醤油のカロリー表示
日清ラ王焦がし醤油のつくり方
日清ラ王焦がし醤油のかやくとスープ
麺にかやくを載せたところ。麺に山椒が練りこんであるらしいので少し黒っぽい粒が見えます。かやくの味付き肉そぼろが地味にうまい。
完成。真っ黒。
結構脂っこいので自分で薬味のネギをたっぷり入れてもおいしいかも。
麺自体もおいしいです。スープの焦がしにんにく醤油の濃さが麺に練りこまれた山椒でうまく中和されてる気がする。味の濃さのわりに食べた後もたれる感じはないです。